بذور الشبت تستخدم بذور الشبت بشكل شائع في المطبخ الهندي ولكن لها حضور أكبر بكثير، حيث يمكنك العثور على بذور الشبت في كل سلطة يونانية تقريبًا وطبق شرق أوسطي ومقليات آسيوية.
حب الشبت هو أيضًا عامل النكهة الأساسي في شكل مخلل. وهو موجود في العديد من ماركات الكاتشب. كما أنه عشب مهم للعديد من الثقافات لأنه يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص الطبية.
الاستخدام الأكثر شيوعًا للشبت هو علاج التهابات الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. وتشمل الاستخدامات الأخرى علاج آلام الأذن والتهاب الحنجرة والتهاب الحلق والتهابات الجلد ومشاكل الجهاز الهضمي.
حبوب الشبت أعشاب تحتوي على مجموعة من المركبات ذات الخصائص الطبية، وهي تستخدم في صناعة مختلف الأدوية لما لها من الأنشطة المضادة للجراثيم. المضادة لمرض السكر، مضادة للسرطان، مضاد للتشنج مسكن.
وقد تبين أيضاً أن بذرة الشبت تحتوي على خاصية مضادة للأكسدة عالية. هذه الخصائص تجعل بذرة الشبث خيارًا كبيرًا للناس الذين يرغبون في إضافة بعض الحماسي لتناول وجباتهم الغذائية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.